H. Stampfer OHG Metzgerei Bedarf Südtirol

Pillhof 19
39057 Frangart / Eppan (BZ)
Tel.: +39 0471 633001
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Hilfs & Spritzmittel

Aktolak Spezialspritzmittel flüssigFlüssiges, gewürztes Spezialspritzmittel zur Herstellung von Schinken und anderen Kochpökelwaren mit erstklassiger Konsistenz, appetitlicher Farbe...
Acton Kutterhilfsmittel flüssig

Flüssiges Kutterhilfsmittel mit Expressumrötung. Stabile Anschnittfarbe und feste Bindung.

Lake Fix

Knoblauch- und Pfefferbetontes Präparat für Spritzlake mit Umrötung

Permatura

Präparat für Spritzlake, zur Umrötung, geschmacksneutral 

Raphos 2000 Maxiprall

Streufähiges Kutterhilfsmittel zur Schnellumrötung, für Optimale Bindung, Farbfrische und Saftspeicher. Für jedes Kutterverfahren geeignet.

Allergenfrei.

Rotal Schinken

Lakepreparat mit Umrötung ohne Geschmack

Würzlake

Gewürzpreparat zur Herstellung von Lake mit Koriander, Kümmel, Knoblauch und Chillienote.