H. Stampfer OHG Metzgerei Bedarf Südtirol

Pillhof 19
39057 Frangart / Eppan (BZ)
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Mischgewürze

Backleberkäs

Die aromatische Würzung für Fleisch- und Leberkäse mit feinem Bratenaroma, mit Bratzwiebel und Pfeffer.

Bratwurst fein
Braunschweiger B2

Deftig- pfefferbetonte Mischung mit geschrotetem Pfeffer für Braunschweiger der Spitzenklasse.

Braunschweigerwürzung

Koriander- Chillie- und Paprikabetonte Gewürzzubereitung mit geschrotetem Kümmel.

Dominator Lyonerwürzung

Gewürzzubereitung für edle Aufschnitt- und Bratwürste, hellbraun, feinwürzig-aromatisch.

Mit feiner Macis-Pfeffer-Ingwer Note.

 

Frankfurter ohne Glutamat

Harmonische, runde Frankfurterwürzung ohne Zusatz von Glutamat, mit Pfeffer und Ingwer, Allergenfrei

Frankfurter SDie S- Serie von RAPS. Spezialwürzung für Frankfurter der Sonderklasse, mit Muskat, Pfeffer und Curry, mit...
Fränkische Rostbratwurst

Vollmundig-aromatisch, für alle Grill- und Rostbratwürste mit echtem thüringer Majoran.

Imperator für Aufschnitt

helles Aufschnittgewürz für alle hellen Aufschnittsorten, edelwürzig mit Pfeffer, Ingwer und Knoblauchnote

Kräuterleberwurst

Mischung für feine oder grobe Kräuterleberwurst, mit Pfeffer und grobem Majoran und Thymian.

Kaminwurzen

Kaminwurzen-Würzung mit Zuckerzusatz und feinem Pfeffer-Knoblauch Geschmack.

Kaminwurzn ohne Glutamat

Pfefferbetonte Kaminwurzen Würzung mit Muskat, ohne Zusatz von Glutamat.